কীভাবে বৈজ্ঞানিকভাবে কাজ করার জন্য খাবার গ্রহণ করবেন?

দুপুরে দুপুরের খাবার এনে দেওয়া অনেক অফিসের কর্মীদের নিত্যদিনের রুটিন। যদি আপনি বাইরে ভাজা ভাজা এবং মশলাদার ক্লান্ত হয়ে পড়ে থাকেন তবে আপনার নিজের খাবার গ্রহণ কেবল স্বাস্থ্যকরই নয় তবে ড্রেন তেল এবং নষ্ট মাংসের ঝুঁকিও এড়াতে পারে। ? বিশেষজ্ঞরা বলেছেন: স্বাস্থ্যকর ডায়েটের দৃষ্টিকোণ থেকে রাতারাতি খাবার কম খাওয়া উচিত যা আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নয়, তবে দুপুরের খাবার খেলে অবশ্যই স্বাস্থ্যের সমস্যা দেখা দেয় (যেমন উপাদানগুলির ভুল পছন্দ, সংরক্ষণের অনুপযুক্ত পদ্ধতি ইত্যাদি) will )।

আসুন আমরা ফুড গ্রেড জেল ফ্রিজার প্যাকস প্রস্তুতকারককে দুপুরে মধ্যাহ্নভোজ গ্রহণের তিনটি ভুল বোঝাবুঝির বিশদ বিবরণ দিই:

রাতারাতি খাবারের সাথে 1

রাতারাতি থেকে বামফুটদের সাথে মধ্যাহ্নভোজন করা খাবার ব্যাকটেরিয়া সংক্রামিত হওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলবে। "আপনার নিজের খাবার আনার ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় সমস্যা হ'ল আপনি ব্যাকটিরিয়া দূষণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না Your আপনার স্বাদের কুঁড়ি এবং চোখ খাবারের কোনও অস্বাভাবিকতা দেখতে পাবে না In বাস্তবে, ব্যাকটেরিয়াগুলি বামপাশে বহুগুণ বেড়েছে।" কিছু লোক মনে করেন যে ফ্রিজে রেখে যাওয়া বাকী অংশগুলি রয়েছে। বড় সমস্যা ছাড়াই সংরক্ষণ করুন। আসলে, রেফ্রিজারেটরের ফ্রিজারের তাপমাত্রা 4 ডিগ্রি সেলসিয়াস, যা ব্যাকটিরিয়াকে গুণতে বাধা দেওয়া কঠিন।

পরের দিন দুপুরের খাবারের জন্য বামফুটগুলি না আনার পরামর্শ দেওয়া হয়, সেই সকালে দুপুরের খাবার প্রস্তুত করা ভাল। রান্না করতে যদি খুব দেরি হয় তবে কমপক্ষে অবশ্যই এটি করা উচিত। আগের দিন রাতের খাবার তৈরির পরে, পরের দিন নেওয়া খাবারগুলি প্যাক করুন, তাদের একটি প্লাস্টিকের মোড়ক বা প্লাস্টিকের মোড়কে সিল করুন এবং সেগুলি ফ্রিজে রেখে দিন। উত্পাদন এবং স্টোরেজ চলাকালীন ব্যাকটিরিয়া দূষণ কমাতে।

আগে থেকে শাকসবজি প্রস্তুত

শাকসব্জীগুলিতে সাধারণত আরও নাইট্রেট থাকে, যার মধ্যে পাতা এবং মূলের শাকগুলিতে বেশি নাইট্রেট থাকে, তাই শাকসবজিগুলি অবশ্যই খুব তাজা হওয়া উচিত। দীর্ঘকাল শাকসব্জি রান্না করার পরে, ব্যাকটেরিয়া নাইট্রেট রিডাক্টেসের ক্রিয়া অনুসারে এগুলিতে থাকা নাইট্রেটগুলি বিষাক্ত নাইট্রাইটে পরিণত হবে, যা গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। অতএব, সকালে তাদের রান্না করা ভাল। শাকসব্জিতে মূলত সেলুলোজ এবং ভিটামিন থাকে। নাড়াচাড়া ভাজা শাকসবজি বা সিদ্ধ জল ভিটামিন ধ্বংস করবে। "রান্নার পদ্ধতি যা সবজির পুষ্টির মান সর্বাধিক সংরক্ষণ করে তা হল উদ্ভিজ্জ সালাদ তৈরি করা to"

3 সাধারণ মধ্যাহ্নভোজ বাক্সে খাবার পরিবেশন করা

গ্রীষ্মে যতটা সম্ভব খাবারের জন্য খাবার না আনার পরামর্শ দেওয়া হয়। খাবার রাখতে সাধারণ মধ্যাহ্নভোজ বাক্স এবং ব্যাগ ব্যবহার করবেন না। পরিবর্তে, খাবারের জন্য ভ্যাকুয়াম সংরক্ষণ বাক্স ব্যবহার করুন, বা মধ্যাহ্নভোজন সতেজ রাখতে লঞ্চ আইস প্যাকগুলি ব্যবহার করুন বা বিশেষ ইনসুলেশন ব্যাগে রাখুন। যখন ইউনিটে আসে, খাদ্য লুণ্ঠনের ডিগ্রি হ্রাস করার জন্য এটি ফ্রিজে রেখে দেওয়া ভাল is খাওয়ার আগে গরম করার প্রয়োজন বিবেচনা করে আপনি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের জন্য কাচপাত্র বেছে নিতে পারেন।

অফিস কর্মীদের খাবার আনার সঠিক উপায়:

থালা বাসন প্রস্তুত হওয়ার পরে এগুলি প্রাকৃতিকভাবে ঠাণ্ডা করুন এবং তারপরে বেন্টো বক্সটি coverেকে ফ্রিজে রাখুন।

খাবারটি আলাদাভাবে আনুন, অন্যথায় ব্যাকটিরিয়া বাড়ানো সহজ; গ্লাসওয়্যার রাসায়নিক বিক্রিয়া কমাতে প্রস্তাবিত হয়।

মাইক্রোওয়েভ গরম করার ফলে খাবারের আর্দ্রতা হ্রাস পেতে পারে, তাই খাবারটি শুকিয়ে যাওয়া এবং শক্ত হওয়া থেকে বিরত রাখতে একটি প্লাস্টিকের মোড়কে coverাকুন বা যুক্ত করুন।

ইউনিট মাইক্রোওয়েভ প্রকাশ্য হওয়ায়, পরিষ্কার কম ঘন ঘন হয় এবং ব্যাকটিরিয়া প্রজনন করা সহজ, তাই গরম খাবারের উপর aাকনা রাখা প্রয়োজন।

খাবার খাওয়ার আগে অবশ্যই খাবারটি পুরোপুরি উত্তপ্ত করতে হবে। মূলত, এটি 3 মিনিটেরও বেশি সময় ধরে উচ্চ তাপ প্রয়োজন।

উপরেরটি হ'ল ফুড জেল আইস প্যাক সরবরাহকারী আপনার কাছে খাবার আনার বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি। আপনি এটি শিখেছি?